Catering van Rasa Lombok - Indonesisch Buffet Menu 4Buffet Menu 4, speciaal a la Rasa Lombok

Een zeer uitgebreid buffet voor de echte fijnproevers !! Voor bijzondere gelegenheden. Buffet Menu 4 is heel erg speciaal want Rasa Lombok laat u in dit Buffet Menu diverse traditionele gerechten van het eiland Lombok proeven. Misschien bent u binnenkort  van plan om op vakantie te gaan naar Bali of het eiland Lombok, dan is dit het moment om op avontuur te gaan en de specifieke smaak van Lombok te beleven.  Dit menu bestaat uit : 3 basis gerechten, 5 vleesgerechten, 3 groentegerechten, 1 ei gerechten 3 bijgerechten. Hieronder vind u  de samenstelling van Buffet Menu 4

Nasi kuning gele rijst speciaal bereid met kokosmelk
Nasi putih witte rijst
Bami goreng gebakken Indonesische bami
Sate pusut (2 stokjes p.p) gemalen kippenvleesgerecht mild of pittig gekruid specialiteit van Lombok
Sate Rembige (2 stokjes p.p) fijn gesneden rundvlees saté gerecht mild of pittig gekruid
Ayam bakar taliwang Traditionele specialiteit van Lombok
geroosterde of gegrilde, pittig of milde kip met kruiden
Pelalah Daging Traditionele specialiteit van Lombok
geroosterd, pittig of mild gekruid rundvleesgerecht met speciale kruiden en kokosmelk
Opor Ayam of semur ayam kippenvleesgerecht , gekruid met kokosmelk, zacht van smaak.
Pelecing kangkung Traditionele specialiteit van Lombok
waterspinazie, tauge en kouseband,gestoomd, met sambal limoen.
Beberuk verse groente salade (o.a met kleine ronde aubergine, komkommer, kouseband, tomaatjes)
dit wordt geserveerd met sambal en limoen.
Urap of Gado Gado diverse gestoomde groenten, geserveerd met kruiden en geraspte kokos.
Sambal goreng telor ei in pittige of milde kruiden met of zonder kokosmelk
Sambal goreng tempe fijn gesneden soja koek, zoet, mild van smaak, gebakken
Atjar(fijn gesneden) fris gerecht met komkommer en wortel in zuur
Krupuk keuze uit de volgende soorten:
krupuk  udang garnalen
krupuk cassava vegetarisch
krupuk emping krupuk emping

Prijs: € 30,00 per persoon

Vanaf 50 personen is de prijs: € 27.00 per persoon