Buffet Menu 4

Catering van Rasa Lombok - Indonesisch Buffet Menu 4

Buffet Menu 4

Een zeer uitgebreid buffet voor de echte fijnproevers !! Voor bijzondere gelegenheden. Buffet Menu 4 is heel erg speciaal want Rasa Lombok laat u in dit Buffet Menu diverse traditionele gerechten van het eiland Lombok proeven. Misschien bent u binnenkort van plan om op vakantie te gaan naar Bali of het eiland Lombok, dan is dit het moment om op avontuur te gaan en de specifieke smaak van Lombok te beleven. Dit menu bestaat uit : 3 basis gerechten, 5 vleesgerechten, 3 groentegerechten, 1 ei gerechten 3 bijgerechten.

Hieronder vind u  de samenstelling van Buffet Menu 4

Nasi kuninggele rijst speciaal bereid met kokosmelk
Nasi putihwitte rijst
Bami gorenggebakken Indonesische bami
Sate pusut (2 stokjes p.p)gemalen kippenvleesgerecht mild of pittig gekruid specialiteit van Lombok
Sate Rembige (2 stokjes p.p)fijn gesneden rundvlees saté gerecht mild of pittig gekruid
Ayam bakar taliwangTraditionele specialiteit van Lombok
geroosterde of gegrilde, pittig of milde kip met kruiden
Pelalah DagingTraditionele specialiteit van Lombok
geroosterd, pittig of mild gekruid rundvleesgerecht met speciale kruiden en kokosmelk
Opor Ayam of semur ayamkippenvleesgerecht , gekruid met kokosmelk, zacht van smaak.
Pelecing kangkungTraditionele specialiteit van Lombok
waterspinazie, tauge en kouseband,gestoomd, met sambal limoen.
Beberukverse groente salade (o.a met kleine ronde aubergine, komkommer, kouseband, tomaatjes)
dit wordt geserveerd met sambal en limoen.
Urap of Gado Gadodiverse gestoomde groenten, geserveerd met kruiden en geraspte kokos.
Sambal goreng telorei in pittige of milde kruiden met of zonder kokosmelk
Sambal goreng tempefijn gesneden soja koek, zoet, mild van smaak, gebakken
Atjar(fijn gesneden)fris gerecht met komkommer en wortel in zuur
Krupukkeuze uit de volgende soorten:
krupuk  udanggarnalen
krupuk cassavavegetarisch
krupuk empingkrupuk emping

Prijs: € 30,00 per persoon

Vanaf 50 personen is de prijs: € 27.00 per persoon